Специалистами Управления Россельхознадзора Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ в деятельности общества с ограниченной ответственностью «Камышинские колбасы Соловьева» на
территории города Камышина Волгоградской области.
Инспекторами Россельхознадзора было установлено, что на территории мясожирового производства в промзоне в холодильной камере, продукция хранится вплотную к стенам без соблюдения требуемых отступов (30см). Кроме того, в холодильной камере для хранения готовой охлажденной продукции с целью дальнейшей реализации находилась колбаса вареная «Докторская» общим весом около 70 кг с нарушениями условий хранения, а также с отсутствием даты изготовления продукции на маркировке.
Таким образом, в соответствии с техническим регламентом Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем, а маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия нарушитель ветеринарного законодательства привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КРФ об АП в виде штрафа.
Информация УФС Россельхознадзора по РВиАОиРК