В ЗАОр «Народное предприятие «Конфил» провели День информирования по итогам
3-х месячной диагностики потока «Производство глазированной карамели».
Кондитерская фабрика вступила в нацпроект «Производительность труда» в марте
этого года.
Доля выбранного в качестве пилотного потока «Производство глазированной
карамели» в общей выручке компании достигает 16%. Выбор на него сделан по
нескольким причинам, способным привести к возможным рискам: потеря клиентов,
недополучение прибыли и срывы сроков поставки продукции. В ходе диагностики
потока экспертам Регионального центра компетенций и рабочей группе удалось
обнаружить порядка 34 проблемы.
За 3 месяца внедрения инструментов бережливого производства на пилотном
потоке был задействован производственный анализ, создан проектный офис и
информационный центр генерального директора. После построения диаграммы
Спагетти текущего и целевого состояний перемещений паллета с продукцией
рабочей группе удалось сократить передвижения на 80%
и снизить затраты времени на 70%.
По словам и.о. директора АНО «РЦК» Анастасии Настенковой, в ближайшие 3
месяца в компании будут реализованы мероприятия по повышению
производительности пилотного потока и разработан план по вовлечению в
программу всех потоков и ключевых процессов предприятия. По истечении этого
срока планируется реализация проектов по улучшениям в каждом подразделении
кондитерской фабрики.
Напомним, ЗАОр «Народное предприятие «Конфил» прочно удерживает лидирующие
позиции в Нижнем Поволжье, входя в топ-20 крупных пищевых компаний. Ежегодно
с производственных линий сходит 12000 тонн сладкой продукции около 300
наименований. Волгоградские кондитеры с успехом освоили не только
отечественные, но и зарубежные рынки.
Добавим, национальный проект «Производительность труда» призван наращивать
рост производительности на 5% ежегодно по отношению к базовому году. В
Волгоградской области количество участников федерального проекта выросло в
2022 году до 57. Всего планируется вовлечь к 2024 году 66 компаний.
РЦК.